Soorten eischaalbeschadigingen


Haarscheuren, sterbarsten en breuk zijn een ongewenst fenomeen. De schade aan de schaal is nadelig voor de bescherming van het ei. Hierdoor zijn de eieren vatbaarder voor bacteriële contaminaties. Bij een breuk is zowel de eischaal als de schaalvliezen gebroken.

Bij haarscheuren is de eischaal gescheurd, maar de schaalvliezen zijn nog intact. Eieren met haarscheuren gaan sneller breken bij secundaire behandelingen. Dit omdat de schaal van de eieren reeds gescheurd is.

Een aantal onderzoekers onderzochten het effect van haarscheuren op allerhande parameters bij het uitbroeden van die eieren van leghennen. Het gewichtsverlies uit eieren met haarscheuren, tijdens het uitbroeden, is groter dan dat uit andere onbeschadigde eieren. Het gewicht van kuikens uit eieren met haarscheuren is dan ook lager. Ook is het uitkomstpercentage van eieren met haarscheuren veel lager dan dat van onbeschadigde eieren. De twee hoofdzaken, die voor de slechtere uitkomst zorgen, zijn microbiële contaminaties en dehydratatie (vochtverlies). Hierdoor is er meer embryonale sterfte bij eieren met haarscheuren. Beduidend meer eieren met haarscheuren werden gecontamineerd of braken tijdens het uitbroeden. Van de kuikens die uitkwamen uit eieren met haarscheuren stierven er binnen de 14 dagen meer dan van de kuikens die uitkwamen uit onbeschadigde eieren.

 

Sterbarsten zijn fijne scheurtjes in de eischaal, die vertrekken/uitstralen vanuit een centraal punt dat is ingedrukt. Net zoals bij haarscheuren zijn de schaalvliezen niet beschadigd. Ze ontstaan doordat eieren tegen andere eieren of tegen iets anders botsen.